البلد: منغوليا
نوع العميل: مزرعة تسمين متكاملة متوسطة الحجم للأبقار والأغنام (8500 رأس من الأبقار، 12000 رأس من الأغنام، عملية تسمين كاملة من المزرعة إلى المنتج النهائي)
نوع العلف: حبيبات علف كاملة للحيوانات المجترة (مكونة من الشعير ونخالة القمح والتبن ومسحوق بذور اللفت)
المعدات: مطحنة كريات حلقية من طراز Hongyang HYPM-508 مزودة بمكيف مزدوج الطبقات ممتد، مطحنة مطرقة SFSP، خلاط ذو عمودين، مبرد ذو تدفق معاكس
الإنتاج السنوي من الأعلاف: 22000 طن
النتيجة الرئيسية: تحسّن مؤشر الأداء الرئيسي من 86.2% إلى 94.6%؛ وزاد معدل زيادة الوزن اليومي في فصل الشتاء بنسبة 15% (من 0.72 إلى 0.83 كجم/يوم للأبقار)؛ ووفرت تكاليف الأعلاف السنوية ما يقارب 87 مليون توغريك منغولي
خلفية
يُعدّ قطاع الثروة الحيوانية في منغوليا ركيزة أساسية للاقتصاد الوطني، حيث بلغ عدد رؤوس الماشية 64.7 مليون رأس بحلول عام 2023، وتُدار في الغالب من خلال الرعي الحر التقليدي في المراعي الممتدة على مساحة 112 مليون هكتار. ومع ذلك، يواجه هذا النظام الواسع ضغوطًا هيكلية متزايدة. وقد حدد بنك التنمية الآسيوي الرعي الجائر وتغير المناخ باعتبارهما المحركين الرئيسيين لتدهور المراعي، مشيرًا إلى أن معدلات الرعي تتجاوز القدرة الاستيعابية في جميع المناطق - من 106% في الغرب إلى نسبة غير مستدامة تبلغ 2672% في ممر أولان باتور. ووصف تقرير بنك التنمية الآسيوي قطاع الثروة الحيوانية في منغوليا بأنه يعمل وفق نموذج "المستخدم والوصي" بدلاً من نظام "المنتج والمربي"، حيث يتعامل الرعاة مع أعداد الحيوانات كوسيلة للادخار بدلاً من التركيز على إنتاجية الرأس الواحد.
أصبحت ظاهرة "الزود" - وهي عبارة عن شتاء قارس يتبع صيفًا جافًا، ويتسم بتساقط ثلوج كثيفة وغطاء جليدي وانخفاض درجات الحرارة إلى ما دون -40 درجة مئوية - أكثر تواترًا في ظل تغير المناخ. بين عامي 2000 و2023، شهدت منغوليا ست موجات زود رئيسية. وتسبب شتاء 2023-2024 وحده في خسائر ماشية تقدر بأكثر من 5.9 مليون رأس، تركزت بين الحيوانات التي دخلت فصل الشتاء في حالة بدنية سيئة بسبب عدم كفاية التغذية التكميلية. وتولي استراتيجية التنمية "رؤية منغوليا 2050" أولوية صريحة للانتقال "من التركيز على الكمية الإجمالية للماشية إلى التركيز على الإنتاجية الشاملة"، حيث تستهدف المرحلة الأولى (2021-2030) إنتاج الأعلاف الحديثة كركيزة أساسية.
أدركت مزرعة تسمين متكاملة متوسطة الحجم في مقاطعة توف، على بُعد حوالي 120 كيلومترًا جنوب غرب أولان باتور، ضرورة هذا التحول. كانت المزرعة تُربي 8500 رأس من الأبقار و12000 رأس من الأغنام وفق نموذج مُدمج للرعي والتسمين، وتستمد العلف من 170 ألف هكتار من المراعي الشتوية المُخصصة. بعد خسائر موسم "دزود" 2023-2024، خلص فريق الإدارة إلى أن الاعتماد على العلف الشتوي فقط لم يعد مُجديًا. لذا سعوا إلى إنشاء منشأة لتصنيع حبيبات العلف المُركب في الموقع، قادرة على العمل بكفاءة طوال فصل الشتاء المنغولي، حيث تنخفض درجات الحرارة المُحيطة بشكل روتيني إلى -30 درجة مئوية، وتصل أحيانًا إلى -40 درجة مئوية.
التحدي
كانت مزرعة التسمين تُطعم الماشية خلال فصل الشتاء سابقًا على نظام غذائي من قش الأعشاب المحلية مُكمّل بالشعير السائب ونخالة القمح، ويتم توزيعها يدويًا مرتين يوميًا باستخدام معالف تجرها الجرارات. وقد دفعت ثلاث مشكلات مترابطة إلى اتخاذ قرار الاستثمار في تصنيع العلف المُحبب:
فقدان الوزن الموسمي. أظهرت السجلات الداخلية من شتاء 2022-2023 و2023-2024 متوسط فقدان يومي للوزن يتراوح بين 180 و220 غرامًا للرأس الواحد خلال فترة البرد التي استمرت خمسة أشهر (من نوفمبر إلى مارس). عادةً ما كانت الماشية التي تدخل فصل الشتاء بوزن يتراوح بين 380 و420 كيلوغرامًا تخرج في أبريل بوزن يتراوح بين 340 و370 كيلوغرامًا، أي بخسارة صافية تتراوح بين 40 و50 كيلوغرامًا لكل رأس، وهو ما يمثل قيمة سوقية ضائعة تتراوح بين 320,000 و400,000 توغريك منغولي للرأس الواحد وفقًا لأسعار لحوم الأبقار السائدة.
هدر العلف. أدى تقديم التبن والحبوب السائبة في ظروف السهوب العاصفة إلى معدلات هدر تُقدّر بنحو 25-30%، حيث حملت الرياح جزيئات خفيفة عبر مراعي الرعي قبل استهلاكها. وتأثرت الأغنام بشكل خاص، إذ فُقدت حبوب الشعير الدقيقة في طبقة الثلج وأصبحت غير متاحة للقطيع.
تفاوت جودة الأعلاف التكميلية. جربت المزرعة شراء الأعلاف المركبة من مطحنة قرب أولان باتور خلال شتاء 2023، لكن جودة الحبيبات كانت متذبذبة. أظهر التحليل المختبري للكميات المشتراة أن مؤشر متانة الحبيبات (PDI) يتراوح بين 83% و88%. ونظرًا لأن النقل استغرق أكثر من 120 كيلومترًا على طرق معبدة جزئيًا وغير معبدة، بالإضافة إلى درجات حرارة متجمدة أدت إلى هشاشة الحبيبات رديئة الجودة، فقد تجاوزت نسبة الغبار الناعم في معلف التغذية 18% من وزن الحبيبات عند وصولها.
وثّق الفريق البيطري نمطًا متكررًا: أظهرت الأبقار التي تتناول كميات أكبر من العلف ذي الجزيئات الدقيقة زيادة في حالات الحماض الكرشي، والذي يُرجّح أن يكون سببه التخمر السريع لجزيئات الكربوهيدرات الدقيقة متجاوزًا عملية الاجترار الطبيعية. وتتفق هذه الملاحظة مع أبحاث تغذية المجترات الراسخة التي تُظهر أن سلامة العلف المُحبّب تؤثر بشكل مباشر على صحة الكرش لدى أبقار التسمين.
حل هونغ يانغ
في أغسطس 2025، قامت شركة Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. بتسليم وتشغيل خط إنتاج حبيبات كامل يتمحور حول مطحنة الحبيبات ذات القالب الحلقي HYPM-508، والمكونة على النحو التالي:
مطحنة كريات: HYPM-508، محرك رئيسي بقدرة 132 كيلوواط، قطر داخلي لقالب الحلقة 508 مم
قالب الحلقة: فولاذ مقاوم للصدأ X46Cr13، مُقسّى بالتفريغ إلى صلابة 54-56 HRC، قطر الثقب 6.0 مم، نسبة الضغط 1:8.5
نظام التكييف: مكيف مزدوج الطبقات ممتد مع عزل بغلاف بخاري (مدة الاحتفاظ 55-70 ثانية، درجة حرارة الهريس المستهدفة 75-80 درجة مئوية عند مدخل القالب)
المعدات المساعدة: مطحنة هونغيانغ SFSP (90 كيلوواط، غربال 3.0 مم)، خلاط ذو عمودين (1000 كجم/دفعة)، مبرد ذو تدفق معاكس مع مدخل هواء معزول
معدل الإنتاج التصميمي: 4.0-4.5 طن/ساعة على علف كامل للحيوانات المجترة
ثلاثة قرارات هندسية أثبتت أهميتها الحاسمة لنجاح العمليات الشتوية:
تصميم تكييف مناسب للمناخ البارد. في فصل الشتاء المنغولي، قد تصل درجة حرارة الحبوب المخزنة في الصوامع غير المُدفأة إلى -25 درجة مئوية أو أقل عند وقت التغذية. لا تستطيع أجهزة التكييف القياسية أحادية الطبقة، التي تستغرق مدة احتجازها من 20 إلى 30 ثانية، رفع درجة حرارة الهريس المُجمد إلى درجة حرارة التجلتن. لذا، قام الفريق الهندسي في هونغيانغ بتصميم جهاز تكييف مزدوج الطبقات مُمتد، بمدة احتجاز فعّالة تتراوح بين 55 و70 ثانية، وحقن بخار بضغط 5.0 بار، وهو أعلى من الضغط المُعتاد في المناخات المعتدلة (3.5-4.0 بار). تم تغليف غلاف جهاز التكييف بعازل من الصوف المعدني بسماكة 50 مم، وتكسيته بالفولاذ المجلفن لتقليل فقد الحرارة. خلال تجارب التشغيل عند درجة حرارة محيطة -28 درجة مئوية، حقق النظام باستمرار درجات حرارة للهريس تتراوح بين 75 و80 درجة مئوية عند مدخل القالب، مما مكّن من تحقيق معدلات تجلتن النشا بنسبة 35-38%، كما أكدتها اختبارات التلوين باليود.
تحسين نسبة ضغط قوالب التشكيل الحلقية لعلف المجترات. شكلت تركيبة العلف المستخدمة في المزرعة - 35% شعير، 20% نخالة قمح، 25% قش عشبي محلي (مطحون إلى 3.0 مم)، 15% كسب بذور اللفت، 5% مزيج مسبق من المعادن والفيتامينات - تحديًا في عملية التكوير. يقلل المحتوى العالي من الألياف في القش والنخالة من التماسك الطبيعي، بينما يوفر الطحن الخشن المفضل في تغذية المجترات (1.5-2.5 مم) مساحة سطح أقل لتجلتن النشا مقارنةً بعلف الدواجن المطحون ناعمًا. أجرى فريق التطبيقات في هونغيانغ تجربة ميدانية لمدة أربعة أيام باستخدام تركيبة الشتاء الفعلية، حيث تم اختبار نسب الضغط 1:7، 1:8.5، و1:10. حققت نسبة 1:8.5 - باستخدام قالب بقطر 6.0 مم وطول ضغط فعال 51 مم - التوازن الأمثل: مؤشر تماسك (PDI) بنسبة 94.6% (وفقًا لطريقة هولمن، تم اختباره بعد تجميد لمدة 24 ساعة عند درجة حرارة -30 درجة مئوية لمحاكاة ظروف النقل الشتوية) مع استهلاك طاقة نوعي قدره 22.4 كيلوواط ساعة/طن عند محرك مطحنة الكريات. أما نسبة 1:10 فقد رفعت مؤشر التماسك (PDI) بشكل طفيف إلى 95.8%، لكنها رفعت استهلاك الطاقة النوعي إلى 27.1 كيلوواط ساعة/طن، أي بزيادة قدرها 21% لم تستطع هيكلية تكلفة الطاقة لمولد الديزل استيعابها. في حين أنتجت نسبة 1:7 مؤشر تماسك (PDI) بنسبة 89.3% فقط، وهو أقل من الحد الأدنى المستهدف للعملية البالغ 90%.
إجراء تسخين مسبق للقالب المقاوم للتجمد. قبل كل وردية إنتاج شتوية، كان يتم تسخين قالب الحلقة والأسطوانات مسبقًا بتشغيل المطحنة بدون حمولة مع تدفق البخار عبر جهاز التكييف لمدة 25-30 دقيقة، مما يرفع درجة حرارة القالب إلى 28-32 درجة مئوية قبل إدخال أول دفعة من العلف. هذا الإجراء - الموثق في إجراءات تشغيل قياسية باللغة المنغولية (SOP) تم تطويرها بالاشتراك بين مهندسي هونغيانغ وفريق صيانة مزرعة التسمين - قضى على حالات انسداد القالب عند بدء التشغيل البارد والتي تم تحديدها كمخاطرة خلال مرحلة مراجعة التصميم.
نتائج
بعد مرور اثني عشر شهرًا من التشغيل، بما في ذلك دورة شتوية كاملة (من نوفمبر 2025 إلى مارس 2026)، وثّقت سجلات الإنتاج والطب البيطري الداخلية لمزرعة التسمين ما يلي:
القياس قبل هونغيانغ (شتاء 2023-2024) بعد هونغيانغ (شتاء 2025-2026) التغيير
— — — —
مؤشر متانة الحبيبات (PDI) 86.2% (علف مُشترى) 94.6% (في الموقع) +8.4 نقطة
نسبة المواد الجافة في العلف عند المِعْوَل 18.3% 5.1% -13.2 نقطة
معدل زيادة وزن الماشية اليومي في فصل الشتاء: -0.18 كجم/يوم (خسارة) +0.83 كجم/يوم (زيادة) +1.01 كجم/يوم صافي
معدل زيادة وزن الأغنام اليومي في الشتاء: -0.06 كجم/يوم (خسارة) +0.19 كجم/يوم (زيادة) +0.25 كجم/يوم صافي
معدل هدر العلف 27% 6% -21 نقطة
الطاقة النوعية لمطحنة الكريات - 22.4 كيلوواط ساعة/طن -
عمر إنتاجية قالب الحلقة — 7200 طن (مستمر) —
تكلفة الأعلاف السنوية (22000 طن): 3.41 مليار توغريك منغولي، 3.32 مليار توغريك منغولي، -87 مليون توغريك منغولي
يمثل التحول من فقدان الوزن في الشتاء إلى اكتسابه أهم النتائج الاقتصادية. فبالنسبة للأبقار وحدها، يُمثل الانتقال من فقدان 0.18 كجم/يوم إلى اكتساب 0.83 كجم/يوم على مدار 150 يومًا شتويًا تحسنًا صافيًا يُقدر بنحو 151 كجم لكل رأس، أي ما يعادل وزنًا إضافيًا قابلًا للتسويق بقيمة تقارب 1.2 مليون توغريك منغولي لكل رأس وفقًا لأسعار لحوم الأبقار بالجملة في أبريل 2026. وعلى مستوى 8500 رأس من الأبقار، تتجاوز الزيادة المتوقعة في الإيرادات السنوية 10 مليارات توغريك منغولي.
يُعزى انخفاض هدر العلف من 27% إلى 6% - أي بتحسن قدره 21 نقطة مئوية - إلى جزء كبير من وفورات تكلفة العلف السنوية البالغة 87 مليون توغريك منغولي. وقد قضى شكل الحبيبات على مشكلة فقدان العلف بفعل الرياح التي كانت تُعيق تغذية الماشية بالتبن والحبوب السائبة في السهوب المفتوحة، بينما ضمنت المتانة المُحسّنة بقاء الحبيبات سليمة خلال التوزيع بواسطة المثقب الميكانيكي وفي ظروف التجمد.
أكمل قالب الحلقة إنتاجية بلغت 7200 طن بحلول يونيو 2026 وظل قيد الخدمة، حيث أظهرت قياسات تآكل التجويف خلال عمليات التفتيش الشهرية أنماط تآكل موحدة تقع ضمن عتبة الاستبدال المتوقعة لشركة هونغيانغ والتي تتراوح بين 8500 و9000 طن - بما يتوافق مع الأداء الموثق في حالة الشركة المرجعية للمناخ البارد في إستونيا.
آراء العملاء
أبدى باتبايار غانبولد، مدير عمليات مزرعة التسمين، رأيه في المشروع في مراجعة أجريت في يونيو 2026:
لقد درسنا معدات من موردين صينيين وأوروبيين وروس. تفوقت شركة هونغيانغ بفضل استعدادها الفني. فقد أمضى مهندسوها أسبوعًا في الموقع قبل توقيع العقد، حيث قاموا بقياس نسبة رطوبة الشعير، واختبار خصائص طحن التبن، وتحليل سجلات درجات الحرارة الشتوية للسنوات الخمس الماضية. وقدّموا لنا نسبة ضغط قالب الحلقة ومواصفات التكييف المحسوبة خصيصًا لموادنا الخام ومناخنا - وليس مجرد توصية من كتالوج. لم يقم أي مورد آخر بهذا المستوى من البحث والتحضير.
أشار غانبولد إلى أن معدل نفوق الماشية في موسم الشتاء في مزرعة التسمين - والذي بلغ 6.2% خلال موسم 2023-2024 - انخفض إلى 1.7% في موسم 2025-2026، وعزا ذلك بشكل أساسي إلى تحسن حالة الماشية ودخولها في حالة بدنية أفضل بفضل العلف الكامل المُحبب. وأضاف أن مزرعة التسمين قد وسّعت طاقتها الإنتاجية بمقدار 2000 رأس، وأوصى بها لمزرعة مجاورة في مقاطعة سيلينج تواجه تحديات مماثلة في توفير العلف خلال فصل الشتاء.
خاتمة
تُبرهن تجربة مقاطعة توف على أن تقنية تصنيع حبيبات الأعلاف المركبة باستخدام قوالب حلقية مُصممة هندسيًا بدقة، قادرة على إحداث نقلة نوعية في إدارة الثروة الحيوانية الشتوية في مناخ منغوليا القاري القاسي. فقد أنتجت آلة هونغيانغ HYPM-508 حبيبات علف مستقرة وعالية المتانة للمجترات على مدار ستة أشهر شتوية متتالية، حيث وصلت درجات الحرارة المحيطة إلى -35 درجة مئوية، مما مكّن العملية من تحويل فقدان الوزن الموسمي إلى زيادة ثابتة في الوزن. وتُشكل الركائز التقنية الثلاث للنجاح - وهي: المعالجة المطولة للمواد الخام المجمدة، ومطابقة نسبة الضغط بدقة لأنظمة غذائية غنية بالألياف للمجترات، وإجراءات التشغيل المقاومة للتجمد - مرجعًا قابلًا للتطبيق لتحديث قطاع الأعلاف في منغوليا على نطاق أوسع في إطار رؤية 2050.
تُسلط هذه الحالة الضوء أيضاً على درسٍ أوسع نطاقاً في مجال شراء معدات الأعلاف في الاقتصادات النامية في قطاع الثروة الحيوانية: إذ تفوق قيمة الهندسة التطبيقية قيمة المواصفات المذكورة في الكتالوجات. ومع نمو سوق الأعلاف المركبة في منغوليا - حيث تتوقع مؤسسة 6Wresearch أن يتوسع هذا القطاع باطراد حتى عام 2031، مدفوعاً بحوافز السياسة الحكومية لزيادة الإنتاج - سيكون موردو المعدات الذين يستثمرون في تحليل التركيبات في الموقع والهندسة المُراعية للمناخ في أفضل وضع لدعم انتقال البلاد من الرعي المكثف إلى أنظمة حظائر التسمين المنتجة والمرنة.
تاريخ النشر: 27 يونيو 2026
