مفتاح جودة علف الكريات النهائي

1. تأثير جودة المواد الخام للأعلاف: تُعدّ المواد الخام أساس جودة منتجات الأعلاف النهائية. وتأتي المواد الخام لمصانع الأعلاف من مصادر متنوعة. حتى وإن كانت المواد الخام متشابهة، فإن محتواها الغذائي يختلف اختلافًا كبيرًا تبعًا لأصلها، ونوعها، والتربة، وطريقة حصادها، ومرحلة نضجها عند الحصاد، وطريقة معالجتها، والظروف المناخية، ومحتوى الرطوبة، ودرجة العفن، وغيرها. ويزداد هذا الاختلاف حدةً في المواسم التي تشهد نقصًا في المواد الخام للأعلاف، حيث تتنوع الأنواع، وتتراجع الجودة، وتنتشر عمليات الغش. في هذه الحالة، من الضروري الاهتمام بتحليل المواد الخام، وتجميع بيانات المواد الخام الشائعة الاستخدام وتنظيمها، وإجراء فحص للمنتج النهائي، والكشف عن الاختلافات والخصائص المشتركة بين المواد الخام. إضافةً إلى ذلك، يؤثر وقت تخزين المواد الخام على قيمتها الغذائية، وتبرز هنا مشكلة الخلطات المسبقة للمضافات الغذائية. فإذا كانت المضافات الغذائية ضعيفة الثبات، فإنها ستتلف بسرعة تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية والأكسدة. فالفيتامينات سهلة التأكسد، والكبريتات سهلة امتصاص الرطوبة وإعادة امتصاصها.

٢. تؤثر المكونات على دقة تركيباتها، مما يؤثر بدوره على جودة المنتج النهائي. عند تصميم التركيبات، تصل الدقة عادةً إلى منزلتين عشريتين، ولكنها لا تصل إلى هذا المستوى في الإنتاج الفعلي. تُعدّ معدات قياس الخلط في مصنع الأعلاف أساسية لتحقيق دقة تصميم التركيبة. عند استخدام الخلط المُتحكم به حاسوبيًا، يُعدّ مدى ملاءمة التصميم المُسبق لمختلف مكونات المواد الخام عاملاً حاسمًا في دقة الخلط.

3. تأثير تجانس الخلط: يُعدّ تجانس الخلط مؤشرًا هامًا للجودة، إذ يعني مدى تطابق التركيبة الفعلية للمنتج، بل وحتى كل حصة من العلف الذي تستهلكه الماشية والدواجن، مع التركيبة المُصممة. وتختلف الخصائص الفيزيائية للخلطات الأولية اختلافًا كبيرًا نظرًا لوجود مكونات ضئيلة، كما أن كمية بعض المكونات المضافة تكون ضئيلة جدًا، مما يزيد من صعوبة ضمان التوزيع المتجانس. وتشمل العوامل المؤثرة على تجانس الخلط الجوانب الثلاثة التالية:

3.1 المعدات: المعدات الرديئة أو ذات الأداء الضعيف أو معدات الخلط البالية ستؤثر على تجانس الخلط.

3.2 الخصائص الفيزيائية لجزيئات المسحوق. يُعد العلف المركب الحديث منتجًا يحتوي على العديد من المكونات المختلفة. وتختلف هذه المكونات اختلافًا كبيرًا في حجم الجزيئات وشكلها وكثافتها ومستوى إضافتها، مما يؤثر جميعها على تجانس الخلط.

3.3 ظروف التشغيل: تشمل نسبة خلط كل مكون في المادة المخلوطة، ومعامل التحميل (حيث أن كمية الخلط التي تتجاوز الكمية المصممة ستؤثر بشكل كبير على تجانس الخلط)، وطريقة التغذية، وتسلسل التغذية، وسرعة التغذية، وسرعة الخلاط، ووقت الخلط، وما إلى ذلك، وكلها عوامل مهمة لتحقيق خلط متجانس.